2026년 봄, 도쿄의 디저트 지형도는 그 어느 때보다 역동적으로 변하고 있습니다. 화려한 비주얼을 넘어 원재료의 풍미를 극대화한 ‘본질적인 맛’과 ‘라이브 퍼포먼스’가 결합된 형태가 주류로 자리 잡았죠. 특히 최근 많은 여행자가 찾던 오모테산도의 카페 N°_5(CAFE N°_5)가 폐점하며 새로운 대안을 찾는 분들이 많아졌습니다. 이번 포스팅에서는 현지 작가의 시선으로 엄선한 도쿄 디저트 투어의 필수 코스를 소개합니다. 2026년 도쿄…
더 읽기
